Een nieuwe standaard in geitenhouderij hygiëne

In de geitenhouderij werken we met lammerperioden. In  een periode van 2 á 3 maanden krijgen geiten tegelijkertijd hun lammeren. Dit zorgt voor een hoge piekbelasting. In deze periode kun je met hygiëne het verschil maken, aldus Gijs Adriaans, HyCare-coach voor geiten.

Gijs werkt drie jaar bij The Schippers Group, maar werkt daarvoor al 8 jaar in de geitenhouderij. Momenteel is hij de HyCare-coach van twee geitenbedrijven waar hij de HyCare-methode zelf heeft opgestart.  "Successen in andere sectoren overtuigden mij ervan dat dit ook geschikt is voor geitenhouders", zegt Gijs. "Met name het werken met protocollen en het bieden van structuur zorgt voor meer rust voor de ondernemer tijdens piekmomenten en houdt het niveau van hygiëne hoog."

Geen 10 maar 100%

De behoefte aan kennis over hygiëne is groot, maar vaak wordt de uitvoering ervan op drukke momenten aan de kant geschoven. "Geitenhouders geven aan dat protocollair werken het beste werkt, anders gebeurt het niet als het even niet uitkomt." De HyCare-methode heeft strikte protocollen en is zo opgezet dat deze eenvoudig en efficiënt kunnen worden uitgevoerd. "We zorgen ervoor dat alles strak georganiseerd is, zodat er geen ruimte is voor fouten. In plaats van alleen reinigen en desinfecteren, pakken we ook persoonlijke hygiëne en kruisbesmetting aan, waardoor we hygiëne niet op 10%, maar op 100% houden."

Geslaagde pilot bij Geitenhouderij Makkum

Gijs startte 1,5 jaar geleden een pilot bij Geitenboerderij Makkum. "Samen met de eigenaren Harm en Ankie hebben we alles ingericht en gekeken naar de beste manier om de HyCare-methode te implementeren. Ik begin met het doorlopen van de vijf pijlers van HyCare en kijk wat de ondernemer al doet en of dit voldoet aan het gewenste niveau. Waar nodig schaven we bij en geven we een extra zet om dat gewenste niveau ook te kunnen behalen. Zo start je altijd met een basisniveau.”

Opstart en implementatie

Bij het opstarten van HyCare beginnen we meteen goed. We implementeren een kleurensysteem, installeren reinigings- en desinfectieapparatuur en eventueel coaten we de lammerenafdeling, gangen en voergangen bij opfokgeiten. "Voor Harm en Ankie was de grootste verbetering de MS Greenline en de implementatie van het kleurensysteem." Voorheen deden ze 4 uur over het reinigen en desinfecteren van de afdeling. Nu zijn ze met een uurtje klaar. Het verwisselen van schoeisel en overalls binnen de verschillende afdelingen is nu eenvoudiger, omdat al het materiaal aanwezig is en op de juiste plaats hangt. Dit geldt ook voor handen wassen en het dragen en verwisselen van handschoenen. “Wanneer alles goed is georganiseerd, maak je er gebruik van", aldus Harm en Ankie. De opstarttijd voor het implementeren van de methode bedraagt ongeveer één maand.

Als HyCare-coach bezoekt Gijs elke maand de ondernemers om alle pijlers door te nemen. "Dit doen we niet om hen op de vingers te tikken als ze iets niet goed doen, maar om te kijken of alles verloopt zoals wij en vooral de ondernemer voor ogen hadden." Tijdens deze bezoeken worden alle punten kritisch bekeken en indien nodig aangepast.

Na de pilot is HyCare sinds februari 2023 beschikbaar voor geitenhouders en is ook een tweede bedrijf, Holland Goats BV, gestart.