Reinigen met koud of warm water?

Voor het antwoord verwijs ik graag naar het Vlaamse onderzoeksproject ‘Optimalisatie van reiniging en ontsmetting in de veehouderij’, dat aantoont dat de effectiviteit van een reinigings- en ontsmettingsprotocol niet verschilt bij het reinigen met koud of warm (60°C) water.

In dat onderzoek werden vier natte reinigingstechnieken (hoge druk - inzepen en spoelen) vergeleken in 12 vleeskuikenstallen. De stallen werden vooraf allemaal droog gereinigd.

In de proef is gekeken naar het nut van inweken voor de natte reiniging en het verschil in gebruik van koud en warm water tijdens de reiniging.

Conclusies:

• Er was géén verschil tussen de koude en warme reiniging, gekeken naar het aantal kiemen (totale aërobe bacteriën en enterococcen)
• De reinigingsmiddelen (o.b.v. natriumhydroxide) werken voldoende bij koud water
• Bij koud water werd er 4 L/m2 meer gebruikt dan bij warm water
• Als er werd ingeweekt, was dit verschil nog maar 0,65 L/m2
• Met het inweken werden er minimaal 2x meer bacteriën verwijderd dan zonder inweken.

Los van dit onderzoek is het bekend, dat een reinigingsmiddel (ontvetter) een veel betere schuimkwaliteit heeft en daardoor een veel betere hechting, wanneer het met koud water wordt toegepast.

Met koud water haal je dus een vergelijkbaar resultaat richting kiemdruk als met warm water. Het inweekmiddel brengt uiteindelijk het grote verschil met zich mee.

Desalniettemin is het natuurlijk in de winter wel fijner voor de spuiter, als deze met warm water de stallen schoon spuit.