Risico’s op salmonella bewust minimaliseren

Als Van der Rijt moederdierhouder of adviseur in de periferie was, dan zou hij zich meteen inschrijven voor de webinar ‘Salmonella in de brievenbus’. “Sinds 1 januari van dit jaar is de Nederlandse wet aangescherpt op het punt van het bemonsteren op salmonella”, vertelt hij. “Het is bekende kost dat de moederdierhouder zelf of zijn dierenarts via de schoentjesmethode een mestmonster in de stal verzamelt en instuurt. Maar als deze test salmonellapositief is, dan moeten de hennen en hanen direct worden geruimd. Een escape door een hertest uit te voeren, zoals voorheen mogelijk was, is er niet meer. Hiermee moeten we met z’n allen zien te dealen.”

Bekijk het webinar (opnieuw) via onderstaande button:
Bekijk de webinar

Klauwen met geld

In het verleden kwam het volgens de adviseur niet vaak voor dat een koppel moederdieren vroegtijdig het veld moest ruimen vanwege een salmonellabesmetting. “Als een eerste salmonellatest positief uitviel, was de uitslag van een tweede test vaak 50/50. Oftewel: de helft bleek bij de hertest niet besmet te zijn met de ongewenste darmbacterie”, weet Van der Rijt. “Nu betekent positief zijn meteen ruimen en wekenlang leegstand. Je mist de inkomsten van de broedeieren, terwijl verschillende kosten gewoon doorgaan. Dat kost klauwen met geld.”

Daarom wil de adviseur moederdierhouders behoeden voor het maken van bemonsteringsfouten. “Het is belangrijk, maar het moet geen telkens terugkerende stresspiek worden. Daarom draait het om het gericht minimaliseren van de risico’s.”

Andere bril opzetten

Verschillende praktische feiten en weetjes wil de pluimveeadviseur tijdens de webinar op woensdag 8 juli delen. Van der Rijt zet dan zijn ‘hygiënebril’ op. “Wat is ideaal en hoe kan het anders? Het zijn soms kleine dingen die ervoor kunnen zorgen dat zo’n test positief uitvalt. Iemand de hand schudden die op een of andere manier met (pluimvee)salmonella’s in contact is geweest en vervolgens een schoentje pakken om een mestmonster in de stal te gaan nemen, is al meer risico op een positieve uitslag”, geeft hij als voorbeeld. “Maar er zijn heel wat mogelijke smetroutes. Het is goed om daar weer eens bij stil te staan en bewust van te worden.”

Hygiënekennis

Nick Paridaans, hygiënespecialist pluimveehouderij, neemt ook een deel van het uurtje online kennis delen voor zijn rekening. “Deze specialist gaat meestal mee de boer op als er iets speelt op het gebied van bedrijfshygiëne of als iets schort aan de hygiëne van het drinkwater”, zegt Van der Rijt. “Hij is praktisch ingesteld en kan putten uit een bron aan ervaring.” Schoon opstarten, goed reinigen en ontsmetten, ongediertebestrijding en ondersteunen van de darmgezondheid passeren volgens hem ongetwijfeld ook even de revue. “Maar vragen staat vrij, ook tijdens de webinar. We proberen die meteen te beantwoorden of komen er later altijd bij de vragensteller op terug.”

Bekijk het webinar (opnieuw) via onderstaande button:
Bekijk de webinar