Alles uit de kast

Iedere pluimveehouder weet dat hij of zij salmonellavrij moet zijn of moet worden. Nu een slachterij  aangeven dat er gekort gaat worden als er salmonella aangetroffen wordt, geeft dit een extra druk op de pluimveehouder om het bedrijf salmonella-vrij te krijgen. Dit valt niet mee en verschillende pluimveehouders halen al geruime tijd alles uit de kast om vrij te komen, maar het lukt lang niet altijd.

Vaak ligt de focus binnen een bedrijf op één punt. Hier gaat op dat moment alle aandacht naartoe waardoor er minder (of zelfs geen) aandacht uitgaat naar andere zaken. Wanneer het ene punt geen resultaat (meer) laat zien, dan stopt men hier volledig mee en gaan ze door naar het volgende punt. Echter, in het geval van salmonella is het zaak om alles tegelijkertijd te doen! Dit geldt voor alle maatregelen zowel tijdens de leegstand als tijdens de ronde. 

“Er bestaan geen wondermiddelen tegen salmonella, maar indien het juiste middel gecombineerd wordt met een structurele aanpak en een juiste toepassing is bestrijding mogelijk.”

Voer- en drinklijnen

Voor het reinigen en ontsmetten dient niet alleen de ruwbouw van de stal (vloer, wanden, plafond) goed aangepakt te worden. Ook de voer- en drinklijnen spelen een cruciale rol. Hier schuilt vaak een gevaar aangezien vuil en bacteriën op deze oppervlakken moeilijker te bereiken zijn: men kan niet overal bij en ze bevatten veel hoeken en randen. Denk aan de binnenkant van voer- en waterlijnen, maar zeker ook de buitenkant hiervan. Vaak worden voor een natte ontsmetting alle lijnen omhoog gedraaid. Tijdens deze natte ontsmetting worden de pannen en nippels van onderuit bespoten. Hierdoor wordt enkel de buitenkant geraakt en blijven er aan de binnenkanten van de pannen en drinkcups kiemen achter. Tevens kan ook niet de hele kabel van de lijnen worden gedesinfecteerd, omdat die lieren grotendeels zijn opgerold.

Salmonella buiten de stal

Op de stoep vóór de stallen wordt salmonella vaak teruggevonden middels een swab controle. Kieren en naden zijn ideale schuilplekken, maar ook als het materiaal grover is en meer poriën bevat, zoals bij asfalt, wordt salmonella vaak aangetroffen. Mijn advies is dan ook om de stoep tot zeker 5 meter buiten de staldeur mee te reinigen en desinfecteren. Zeker tijdens het binnenrijden van krullen en het uitzetten van de kuikens dient de stoep flink gedesinfecteerd te worden, zodat kiemen niet met de schone wielen naar binnen kunnen komen. 

Salmonella wordt vaak ook gevonden in het gras rondom de stallen. De bacterie kan daar terecht komen tijdens bijvoorbeeld de schoonmaak van inlaatventielen of de stoep. Let er op dat het gras of onkruid niet gemaaid wordt tijdens de ronde als er een salmonella probleem op het bedrijf is. Het stof van het maaien komt dan via de inlaatventielen weer in de stal terecht.

Salmonella bedrijfscheck

Het zijn slechts enkele maatregelen in de strijd tegen salmonella, maar worden vaak onderbelicht of zelfs vergeten. Door een totale bedrijfscheck worden alle kritische onderdelen zichtbaar en kan veel gerichter én met een totaalaanpak de salmonella worden bestreden. Vraag uw salmonella bedrijfscheck aan via uw adviseur. 

Neem contact op