Oog voor hygiëne is kleur bekennen

Kleurensysteem

Contact

Elke sector waarbij hygiëne in het productieproces een cruciale rol speelt, is kleurrijk. Volgens Arjan Wermink, HyCare specialist, is met verschillende kleuren in een oogopslag duidelijk wat de bedoeling is. “Vergelijk het met de veiligheid van een verkeerslicht: iedereen weet direct wat bij groen, oranje en rood licht moet gebeuren.”

Het besef dat varkenshouderijen voedsel producerende bedrijven zijn, dringt steeds meer door bij varkenshouders. Dat merkt Wermink aan de steeds bredere toepassing van de kleurensystematiek in de praktijk. “Daar werkt MS Schippers al jarenlang aan en als hygiënespecialist stimuleer ik die ontwikkeling. Vrijwel alles wat er nodig is op een bedrijf kunnen we in vier verschillende kleuren leveren. Maar de varkenshouders moeten het kleurensysteem doorvoeren op hun bedrijf. En vervolgens strikt werken met de onderscheidende kleuren bij de verschillende diercategorieën.”

Goed te overtuigen

Varkenshouders zijn volgens Wermink goed te overtuigen om te gaan werken met verschillende kleuren. “Zeker nu de varkensprijzen goed zijn”, zegt hij. Maar een goed ingerichte en comfortabele hygiënesluis en het gebruik van bedrijfskledij blijft volgens hem de basis. “Een gekleurde overall met de bijpassende laarzenkleur maakt meteen duidelijk waar iemand binnen het bedrijf moet zijn. De inpassing van het systeem en waar te verwisselen van kleur is per bedrijf maatwerk."

Kleurenadvies

Heel veel bedrijfsbenodigdheden zijn verkrijgbaar in de kleuren zijn blauw, groen, geel en rood. Kunststof opdrijfschotjes, bezems met aluminium stelen, borstels tot aan hogedruk slangen toe. “Alles om de vier categorieën die op varkensbedrijven aanwezig kunnen zijn te kunnen onderscheiden. En materialen die goed te reinigen zijn”, zegt hij. Wermink zijn advies is om blauw te gebruiken bij de kraamstal en groen bij de guste en dragende zeugen. Voor gespeende biggen zijn gele materialen zijn uitgangspunt. Rood wijst hij bij voorkeur toe aan de opfokzeugen en/of vleesvarkens. “Ongeveer 80 procent van de varkenshouders dat werkt met het kleurensysteem hanteert die systematiek”, schat de HyCare specialist in. “Het ideaalbeeld is dat de kleurcodes op ieder bedrijf op dezelfde manier worden toegepast. Dat is een ontwikkeltraject en telkens gaat het een stapje verder. Bij HyCare zetten we het zelfs in de kleur van de coating van vloeren door.”

Leren gaat vanzelf

Ervaring leert dat het uitrusten van een varkensbedrijf met het kleurensysteem niet veel tijd kost. Een goede bedrijfsplattegrond of een stalbezoek volstaat om een bedrijfsplan op te zetten met het kleurenadvies. “Maar vanuit de basis moet het bedrijf wel goed ingedeeld zijn met. Logische looplijnen en voldoende scheiding tussen diercategorieën zijn noodzakelijk om het systeem ook goed uit te kunnen rollen.” Vervolgens is het kwestie van inventariseren welke spullen nodig zijn en hoeveel. “Hangt het eenmaal op de juiste plekken, dan leert het systeem zich vanzelf. Iedereen begrijpt het omdat fout gedrag meteen zichtbaar is ”, benadrukt Wermink. “Natuurlijk moet je elkaar er wel op aan durven spreken als je letterlijk ziet dat afspraken, om samen de bedrijfshygiëne te verhogen, niet worden nageleefd.”