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Adopter un système de couleurs au sein de votre élevage est essentiel pour maximiser l'hygiène dans le processus de production. Selon Arjan Wermink, spécialiste HyCare, il doit être simple d’associer une couleur à une salle ou à un stade physiologique. "Vous pouvez comparer cela à un feu de circulation : tout le monde sait immédiatement quel comportement adopter en voyant le feu vert, orange et rouge."
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Les éleveurs porcins prennent de plus en plus conscience de l'intérêt d’un tel système. Arjan Wermink l'a bien remarqué : de plus en plus d’éleveurs adhèrent et travaillent avec un système de couleur. "MS Schippers y travaille depuis des années, et en tant que spécialiste de l'hygiène, j'encourage ce développement. Nous pouvons fournir presque tout le matériel nécessaire pour un élevage, en quatre couleurs différentes. Néanmoins, les éleveurs qui choisissent de travailler avec ce système doivent veiller à bien le respecter".

Intérêt de l’éleveur

Selon Arjan Wermink, les éleveurs de porcs ont tout intérêt à travailler avec différentes couleurs car elles permettent d’optimiser la biosécurité de l’exploitation. Un sas d'hygiène confortable, bien équipé ainsi qu’une utilisation ordonnée des matériels et équipements restent la base.

Conseil couleur

De nombreux matériels et équipements professionnels sont disponibles dans les couleurs bleu, vert, jaune et rouge : combinaisons, panneaux de guidage, balais, seaux, tuyaux haute pression,... Le conseil d’Arjan Wermink est d'utiliser le bleu en maternité, le vert en verraterie, le jaune en post-sevrage et le rouge en engraissement. « Environ 80% des éleveurs de porcs qui travaillent avec le système de couleur utilisent ces couleurs », estime le spécialiste HyCare. « L'idéal serait que ces codes couleurs soit appliqués pour chaque élevage de la même manière. Il s'agit d'un processus de développement qui va toujours plus loin. Chez HyCare, nous allons même jusqu’à la couleur du revêtement de sol. »

Déploiement en exploitation

La mise en place d'équipements respectant le système de couleur ne prend pas beaucoup de temps. « La majorité du travail, c’est de l’organisation. Une démarche de marche en avant ainsi qu’une séparation suffisante entre les différents stades physiologiques sont nécessaires pour pouvoir déployer correctement le système ". Il s'agit ensuite de faire l'inventaire des équipements nécessaires et de leurs quantités. «Une fois que tout est en place, le tour est joué ! Et c’est à tout le monde de respecter le système », souligne Arjan Wermink.

Respect du code couleur

Le système de couleur est un bon moyen d'optimiser la biosécurité au sein de votre élevage. Pour appliquer le système de couleurs, l’équipement doit bien sûr être achetés dans les différentes couleurs. Mais le personnel et les visiteurs doivent également respecter le système. En mettant en place des panneaux de signalétique, vous pouvez facilement indiquer les zones des couleurs, ce qui facilite leur application !

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