Effect van zuren in drinkwater

bij varkens en pluimvee

Contact

Verzuurd drinkwater zorgt voor een betere diergezondheid en daarmee betere technische en economische resultaten. Verzuring heeft enerzijds een antibacterieel effect en zorgt voor minder bacteriën in het spijsverteringsstelsel. Aan de andere kant optimaliseert het de voervertering.

Water is een essentieel onderdeel van het dieet en bepaalt grotendeels de diergezondheid. Als drinkwater van goede kwaliteit is, nemen dieren immers ook meer voer op. Paul Verhoeven, HyCare zuurspecialist varkens: "Verzuring van drinkwater zorgt voor een betere wateropname omdat de zuren het water smakelijker maken. Varkens drinken over het algemeen gemakkelijk en hun waterinname kent geen beperkingen. Dat is net wat anders voor pluimvee: ze zijn meer gevoelig voor smaak, en als ze teveel water drinken, eten ze minder.

Nick Paridaans, HyCare hygiënespecialist pluimvee, legt het fysieke effect van verzuurd water uit: "Door de pH te verlagen, ondersteunen en stimuleren we de eiwitvertering in de maag. Dat veroorzaakt minder onverteerde eiwitten aan het uiteinde van de darmen. De voedingsstoffen zijn ook beter opgenomen. We zien dat dieren beter groeien en de voederconversie afneemt. " Zuurspecialist Paul voegt eraan toe: "Vooral jonge dieren zijn niet in staat zelf voldoende maagzuur en enzymen te produceren."

Eiwitresiduen in de darm zijn een voedselbron voor bacteriën zoals E. coli of enterokokken: bacteriën die de dieren nodig hebben, maar die je graag onder controle houdt. HyCare kiest altijd voor een uitgebalanceerde mix van organische zuren. Elk ingrediënt in het mengsel heeft een andere functie in het spijsverteringsstelsel: op maagniveau, darmniveau (bijvoorbeeld tegen Clostridium), celniveau of op het algehele weerstands- of afweermechanisme. Logisch gezien draagt het verzuurde drinkwater ook bij aan de totale bedrijfshygiëne en verlaagd het de infectiedruk.

""Als je de zuren niet op een juiste manier gebruikt, heeft dit het tegenovergestelde effect", waarschuwt hygiënespecialist Nick Paridaans. "Buizen moeten schoon zijn om er zeker van te zijn dat andere organismen de zuren niet kunnen gebruiken als voeding om zich te vermenigvuldigen. We kijken van tevoren met camera's in de leidingen en testen regelmatig het verzuurde drinkwater", zegt Nick.

De samenstelling en dosering zijn zeer specifiek. Nick: "We bevelen digitale pompen aan en werken alleen met gebufferde oplossingen, ten minste één liter oplossing per drinkwater. Enerzijds: hoe meer zuren je toevoegt, hoe beter de ondersteuning en de spijsvertering. Anderzijds: de pH daalt niet te snel, wat betekent dat we risico's zoals krop verbrandingen bij pluimvee uitsluiten. Een druppeltest om de beste dosering te bepalen is altijd noodzakelijk. "

Verschillende zuurmengsels zijn beschikbaar, en uiteraard houden we met HyCare rekening met de wensen en uitdagingen van elke ondernemer, diersoort en ras. Een bedrijfsspecifiek plan kijkt bijvoorbeeld naar kritieke periodes, zoals de startfase bij vleeskuikens. Zuurspecialist Paul Verhoeven: "We werken momenteel aan een zogenaamd “Pig Performance Program”. Waarbij we kijken naar de levenscyclus van varkens en proberen invloed uit te oefenen op specifieke momenten. Als gevolg daarvan zien we dat zuurgebruik steeds meer een oplossing op maat wordt per klant. We zien dat het de moeite waard is voor jonge biggen om in een vroeg stadium in te grijpen met zuren. Omdat biggen veel meer drinken dan ze eten, en ook in stresssituaties zullen biggen eerder drinken dan eten, het effect is ook groter."