Biofilm, la face cachée de l’eau

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Il ne faut jamais considérer que la qualité de l’eau reste inchangée de l’entrée de l’élevage jusqu’au dernier point de distribution de l’exploitation. Que votre eau proviennent du réseau ou du forage, qu'elle soit traitée ou non, rien ne garantit que vos animaux boivent une eau propre : l'action des micro-organismes présents sur les parois des canalisations - le biofilm - peut entraîner de nombreux effets néfastes sur vos animaux.

Qu’est ce que le biofilm ?

Le biofilm est une couche visqueuse créée par des micro-organismes qui s'accumule sur les parois intérieures des canalisations d'eau. Il est composé d’une couche dure (créé par le dépôt de minéraux tels que le fer, le manganèse et le calcaire) et d’une couche souple (créé par des micro-organismes : bactéries, levures, champignons et virus..).
Le biofilm constitue une source de nutriments pour de nombreux types de bactéries et sa présence augmente les risques de contamination de l'eau, en devenant ainsi, un vecteur de transmission de pathologies. En effet, un échange continu de bactéries a lieu entre le biofilm et l'eau qui le traverse. Un risque supplémentaire existe : la rupture du biofilm. Ceci permet la libération massive de germes dans l'eau qui constitue un risque évident pour la santé de vos animaux.

Par ailleurs, la couche de biofilm protège les agents pathogènes, notamment contre des substances telles que les désinfectants. En effet, les bactéries sont beaucoup plus résistantes aux biocides et aux méthodes de nettoyage conventionnelles que celles en suspension.

Quels sont les risques dûs à la présence de biofilm dans les canalisations ?

Risques accrus de problèmes de santé animale dus aux bactéries présentes dans le biofilm
Diminution de la consommation d'eau en raison d'une altération du goût et de l'odeur
Réduction des effets des compléments alimentaires
Diminution des effets des vaccinations et des médicaments
Le biofilm peut contribuer à l'évolution de souches de bactéries résistantes aux antibiotiques et/ou aux désinfectants.
Accélération de la corrosion des conduites

Pour préserver la santé des animaux, il est très important d'éliminer le biofilm existant et d'empêcher la formation d'un nouveau. En effet, une fois que le biofilm est présent, il est remarquablement difficile à nettoyer. Même après un nettoyage en profondeur, un nouveau biofilm peut commencer à s'accumuler en quelques jours seulement.

Les facteurs qui accélèrent l'accumulation du biofilm :

La contamination naturelle de l'eau par des substances telles que le calcium, le fer et le manganèse
La présence de gaz à l'intérieur de l'eau tels que le soufre et le méthane
La contamination organique de l'eau
L'utilisation de suppléments (et leur sédimentation sur les parois des tuyaux qui accélère l'accumulation de biofilm)
Les températures élevées (qui stimulent la croissance bactérienne)
Un débit lent et une eau stagnante (qui stimule la croissance bactérienne)
Une mauvaise infrastructure des canalisations, par exemple des culs-de-sac où l'eau stagne, ou des raccords susceptibles de recueillir des contaminations.

Pour en savoir plus sur les options de nettoyage des canalisations et de traitement de l’eau, lisez l’article ci dessous :
Nettoyage du système d’eau, quel produit choisir ?