L’enrichissement en élevage porcin correspond aux modifications ou ajouts de matériels à l’environnement dans le but d’améliorer les conditions de vie et le bien-être des animaux. Ceci, en leur permettant d’exprimer une plus grande variété de comportements naturels.
Le porc est de nature très curieux et explorateur. En milieu naturel, il consacre 75 % de son temps à des activités comme le fouissement, la recherche de nourriture et l’exploration. Or, dans la majorité des systèmes d’élevage, les porcs sont privés d’un environnement leur permettant de manifester ces comportements naturels. L’absence d’élèments sur lesquels exprimer cette activité est un des facteurs de risque d’apparition du cannibalisme (morsures de queues et d’oreilles).
Même s’il fut un temps où la seule présence de chaînes suffisait, ce n’est plus le cas. La directive 2008-120-CE stipule que « les porcs doivent avoir un accès permanent à une quantité suffisante de matériaux permettant des activités de recherche et de manipulation suffisantes, tels que la paille, le foin, le bois, la sciure de bois, le compost de champignons, la tourbe ou un mélange de ces matériaux qui ne compromette pas la santé des animaux ». Il faut maintenant ajouter des matériaux dits “sous-optimaux” ainsi que des matériaux dits “d'intérêt minimes”.
Les matériaux sous-optimaux permettent aux porcs de satisfaire leurs besoins naturels de curiosité, et ainsi réduire les risques de cannibalisme. Ils sont d’origines organiques (luzerne, paille, bois..) et doivent pouvoir être déformés, mâchés et manipulés.
Les matériaux d'intérêts minimes correspondent à tous les produits d’origine plastique ou en acier type chaînes, mais également tout ceux qui ne peuvent être manipulé car trop gros.
Pour bien choisir le type d’enrichissement, plusieurs points doivent être pris en compte. Tout d’abord, il est à noter que tous les matériels doivent être déformables, mâchouillables sans quoi il est plus compliqué de maintenir l'intérêt des porcs. Privilégier des jouets suspendus vous assurera également plus de manipulations.
Par ailleurs, il est important de choisir les matériels en fonction du sols de vos salles. En effet, les matériaux organiques de faibles dimensions (corde de jute, foin dans les râteliers) peuvent passer au travers des caillebotis et se retrouver dans la fosse.
Il faut également veiller à ce que ces éléments de distraction ne corrompent pas l’hygiène de l’exploitation.
Pour préserver l’hygiène, il est préférable de choisir des jouets suspendus, beaucoup plus hygiéniques que les jouets disposés sur le sol. De plus, porter son choix sur des consommables remplaçables à chaque bande, ou des matériaux facilement lavables, évitera les contaminations entre bandes successives..
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