Des bandes plus rapides grâce à une meilleure hygiène

Preuve que le rendement des porcs s’améliore si tous les niveaux de la gestion de l'hygiène sont correctement respectés

« Dans la pratique, les éleveurs de porcs peuvent bien travailler avec une hygiène plus stricte », explique Arjan Wermink, spécialiste HyCare de l'élevage porcin. Une hygiène optimale sur l’exploitation et dans les bâtiments se traduit par des animaux plus productifs, en meilleure santé. La pratique montre que les porcs charcutiers peuvent être livrés une semaine plus tôt, et qu’ils pèsent en moyenne deux kilos de plus.

Selon Arjan Wermink, les performances des animaux s'améliorent considérablement si tous les niveaux de la gestion de l'hygiène sont correctement respectés. Le suivi est assuré par les coachs HyCare. Ils collectent les résultats techniques auprès des exploitations ayant adopté la méthode et constatent les performances s'améliorer pas à pas. « C'est un processus de développement où les éleveurs et leurs porchers s’y retrouvent, où le lieu de travail est plus propre et où le cadre de vie est plus sain pour les animaux. Ils voient la vitalité et la santé de leurs animaux s'améliorer et les résultats croîtrent. Parmi les éleveurs qui ont testé la méthode HyCare, aucun ne souhaite faire machine arrière. »

Expérience et chiffres concrets

À titre d'exemple, Arjan Wermink s’appuie sur l’expérience d’un éleveur de porcs : « Il faisait déjà attention à l'hygiène lorsqu'il a décidé de faire poser du revêtement dans ses salles et son couloir central. Il faisait également attention à la qualité de l'eau ainsi qu’à la lutte contre les bioagrésseurs. Sa philosophie est « si quelque chose peut être amélioré, je le l’améliore ».

Un an après le début de la méthode HyCare dans cet élevage, Arjan Wermink a fait un bilan des résultats techniques et de l’expérience de l’éleveur. « Le fait de travailler d'une manière plus hygiénique a permis à l'éleveur d’avoir de meilleurs conditions de travail. La qualité coûte cher, mais des actions plus fluides lui fournissent de meilleurs résultats techniques et plus de satisfaction au travail ». Il a également pu vérifier que « les porcs grandissent plus vite, mangent mieux et sont plus résistants ».

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